透過水村坊教材包及台灣魚類資料庫，以有趣議題搭配互動學習模式，讓學生學習台灣魚類資料庫使用體驗魚類鑑定過程；透過水村坊教材包及課程學習單，讓學生了解魚類的骨骼架構(魚刺分布)，將課程與食魚教育串聯，透過實際操作水村坊透明魚製作DIY教材包，實際體驗透明魚製作實驗，並與食魚教育搭配增強課程與學員日常生活的連結。